Un blog para compartir mis recetas favoritas, caseras, sanas y de primera calidad.
Este helado lo comí por primera vez en casa de una amiga, a quien trajeron kilos y más kilos de ruibarbo mientras estaba de vacaciones en su casa. Ella se precipitó para preparar este rico helado donde el sabor ligeramente ácido del ruibarbo se combina...
Uno de los postres favoritos de mi suegra son los helados, no suele comprar y todavía menos prepararlos. Así que siempre le hace mucha ilusión cuando tienen la oportunidad de comer helado casero. Como no vemos a mis suegros tampoco muy a menudo, la última...
¿Sólo me pasa a mí o a vosotros también os parece muy complicado sacar fotos decentes cuyas protagonistas sean… ¡lentejas!? Y me encantan, casi cada semana caen en casa, ya sean rojas, pardinas, negras,… Al ver el tema dels Fogons de la Bordeta para la...
Parece mentira que ya estemos a finales de junio… Como en muchos lugares, el calor se hace presente (tal vez demasiado después de una primavera invernal) y apetece poco estar en la cocina. Lo que si apetece son ¡HELADOS! Así que nuestra propuesta para...
Y con esta receta… ¡¡¡¡llegó mi primer premio en Italia!!!! Os traigo una rica receta directamente inspirada por el paquete que recibí de parte de ebregust al ganar el concurso de recetas con jamón de pato que organizó Dolors en su blog. El paquete casi...
¿Qué tal se han portado los Reyes? Espero que todos habéis podido compartir momentos agradables con amigos y familiares, y para lo que tenéis niños en casa, la ilusión de verles descubrir sus regalos :o) Pero después de tanto jaleo, estoy contenta de...
Este año, no sé si es por el calor pero me parece que los membrillos han tardado mucho en llegar en los mercados. Hace 10 días, por fin vi los primeros en el mercado de los productores y claro, no me pude resistir, compré unos cuantos. En casa, cada año,...
Cada mes pienso “este mes, si o si tengo que publicar antes del límite” y (casi) cada mes me pasa lo mismo, que llegamos a final de mes y llegamos por los pelos para participar al Memòries d’una Cuinera :o) Además que el tema nos lo habían puesto fácil...
Como el verano ha vuelto a asomarse un poco este fin de semana y antes de las lluvias y tormentas que nos han prometido para mañana lleguen, hoy les traigo una receta que, además de deliciosa y refrescante, es una manera estupenda de darles salida a unos...
Ya os advertí en la entrada anterior, los concursos y retos están de vuelta :o) Cuando supe que Laura de Sano y de Rechupete estaba de concurso con el tema “¿Cocinamos al vapor?” sólo temía una cosa: no tener internet en casa antes de que se acabara el...
Los que pensabais que ya me había olvidado, aquí me tenéis de vuelta con mi reto yogurtero para el año 2012, publicar una nueva receta de yogur cada mes. Aquí podéis ver las recetas ya publicadas sobre el tema de los yogures caseros. Hoy os traigo un...
En invierno, solemos dejar de lado las ensaladas y concentrarnos más en los platos de cuchara, especialmente cuando las temperaturas bajan mucho. Pero las verduras crudas y las verduras cocidas no nos aportan las mismas vitaminas y minerales, por lo cual...
Otra entrada empezando por lo mismo, mientras estábamos cenando ayer, otra vez la tierra tembló con ganas, el sofá no se estaba quieto y a pesar de que los temblores duren pocos escasos segundos, es una sensación que te entra en los huesos y cuesta desahcerte...
Primero quiero daros las gracias a todos por las felicitaciones que me estáis mandando en el facebook y por correo, son todo un detalle y son una ilusión al largo de este día :o) Pero al grano con el tema de hoy... Ya os lo he comentado en alguna ocasión,...
Bueno, si estáis leyendo esta entrada significa tres cosas. La primera es que la programación de entradas del blog está funcionando bien. La segunda es que sois unos fantásticos seguidores a pesar de mi ausencia del mundo blogueril desde muuuchas semanas....
Este mes la anfitriona Irene de Sabor Impresión nos invita a preparar para el HEMC#52 pizza casera. Ya ando muy liada con tanto concurso y evento pero la pizza casera forma parte de nuestros menús semanales. Además les prometí a mi hermano y a su mujer...
Lo bueno (o lo malo, según por donde lo mires) cuando tienes en casa una masa madre muy activa, es que te da pena no usarla. Algunas semanas no quieres hornear pan pero cada día al alimentarla piensas: “Pobre, ¿qué podría inventarme con ella?”. Así que...
Este mes, cuando vi el tema de la Recepta del 15 “TURRONES”, me animé y me desesperé… ¡Menuda idea han tenido Els Fogons de la Bordeta y Xocolata Desfeta! Llevo desde el mes de setiembre intentando preparar turrón de Alicante y turrón de Jijona pero no...
Ya casi estamos a fin de mes y después de las recetas para el reto tarta de manzana y para el reto yogurtero, hoy toca el reto algas. Como podéis ver, es una manera que me pareció interesante de integrar algas en nuestra dieta ya que en este caso usamos...
Aunque mirando por la red parece que ya estemos a tope de recetas e ideas navideñas, algo tendremos que ir comiendo hasta llegar al 24 de diciembre, ¿verdad? Cositas ajustadas de presupuesto y que nos cuiden... Si si, a pesar de haber decorado la casa...
No sé qué me pasa cuando llega el otoño, pero enseguida me apetecen cremas de verduras sencillas y calientes y… ¡postres completos! Así que muchas cenas, especialmente las del fin de semana se podrían resumir como crema de calabacín (o de calabaza para...
Lo que más me gusta de los retos en la cocina es que me permiten darme cuenta que a veces los grandes clásicos de nuestra cocina todavía no están en el blog y que los clásicos básicos tampoco. Este mes, Memòries d’una cuinera nos invita a preparar flanes,...
Cada vez que pienso en garapinyades, me acuerdo de la tía Rosita… Era la reina de las garapinyades y tengo que deciros que por mucho que lo haya intentado nunca he dado con LA receta… Su receta era sencilla: un vaso de almendras, un vaso de azúcar y un...
Quien lea el blog a menudo sabe de mi gran pasión por las calabazas, me gustan en cremas, en guisos, en panes e incluso en dulces. Además de ser muy versátiles, su precioso color me trae siempre una gran sonrisa en la cara, así que les he dedicado una...
Repasando las últimas entradas del blog, me he dado cuenta que llevo varios meses sin publicar recetas de pan. No es que haya dejado de prepararlos (el Señor B. después de su 2ª mudanza sigue muy activo) pero tampoco he innovado mucho sobre mis técnicas...