Un blog para compartir mis recetas favoritas, caseras, sanas y de primera calidad.
Para descubrir recetas de gofres dulces y salados podéis pinchar aquí. La gofrera junto con el sifón, el caldero para mermeladas y la yogurtera fueron de las primeras cosas que compramos cuando empezamos a salir juntos. Creo que no había momento más placentero...
¡Aquí estamos de vuelta después del puente! Poca cocina pero repasando mis recetas pendientes de publicar, he caído en que no tenía en el blog mi receta para conservar melocotones al vino tinto, una versión de los clásicos melocotones en almíbar pero...
Pour la version en français, c’est par ici, clic! Hace unas semanas, me invitaron a la presentación de los nuevos tortellini del mundo de la marca Giovanni Rana. Seguro que la mayoría ya conocéis esta marca famosa por su amplia variedad de pasta fresca,...
Hoy es día festivo, día de la fiesta nacional francesa. Como las carreteras van a estar a tope con la combinación del puente y de las vacaciones, nosotros hemos optado por coger las bicis e ir de picnic en algún lugar del bosque o al lado de la Marne....
Para retomar el ritmo del mundo blogueril, hoy no os propongo ninguna receta. Escribo “retomar” porque quiero aprovechar la ocasión para presentaros la cosita que me ha “comido” las horas y los días (aunque no me pueda quejar, bastante poco las noches)...
En casa la mayoría de recetas nacen de la inspiración del momento, y ésta puede nacer de una receta vista en un blog, de algo que comimos fuera de casa, de algo que comían en una peli o un libro… Y muchas veces de lo que tengo en la nevera :o) De estas...
Para empezar la semana os traigo una crema de verduras muy original… Nunca había probado el aguacate en preparaciones calientes… aporta mucha textura y cremosidad a la crema, además de grasas de muy buena calidad. Y el contraste crema caliente, crema...
En casa comemos crêpes dentelle a lo largo del año, un domingo por la tarde como merienda-cena, un miércoles por la tarde con amigas, un domingo para desayunar, vamos que siempre hay una excusa para disfrutar preparándolas y comiéndolas. Aunque ahora...
Después de pensar mucho en los retos para este año, he decidido seguir adelante un año más con el reto yogurtero. Si ya lo sé, son 4 años con el mismo reto pero es el reto favorito de mi marido y tengo que confesaros que para mí es un terreno de juego...
Ya llevo unos meses compartiendo la idea con mis compañeros del Proyecto Roca de poner fotos al libro de Joan Roca, Las Mejores Recetas de mi Madre. Cada receta nueva que preparo es una ovación en casa… Con 3 ingredientes y un poco de magia, salen maravillas...
Cuando vivíamos en Italia en varias ocasiones probé pastassotto o sea pasta cocida como si de un risotto se tratara… O sea, dorando la pasta como en una fideuà y luego añadiendo caldo caliente poco a poco hasta que la pasta esté hecha. En el caso de hoy,...
Los polvorones son de los pocos dulces que le gustan a mi hermano, especialmente los clásicos de canela que subí en el blog hace varios años. Este año me apeteció probar una receta algo distinta que se sumará a partir de ahora a nuestros clásicos navideños....
Hoy os doy una tregua con las propuestas de menús navideños pero sigo en modo Navidad… ¡con regalos comestibles caseros! En varias ocasiones os he contado cuando me gustan los granolas caseros, una mezcla de copos de cereales con frutos secos y algo para...
¡Qué tal estáis después de la maratón navideña? Contentos con vuestros regalos y con estos días de descanso con vuestros seres queridos :o) Nosotros estamos de vuelta en casa y lo primero ha sido deshacer además de las maletas (y cajas llenas de manjares...
Ya casi estamos acabando el año y vamos con la entrega del mes de noviembre para el reto yogurtero. El yogur que os traigo hoy, es una mezcla de dos yogures que en casa nos encantan, el de leche condensada y el de café y mascarpone. El resultado es un...
Esta receta la tengo entre borradores desde mucho tiempo… La vi hace muuuucho tiempo en una revista mientras esperaba en el aeropuerto. No me recuerdo de la revista pero sí que apenas me senté en el avión que me apunté la receta en un papelito… Y la preparé...
Aunque este año las fiestas navideñas seguramente serán muy duras para mi familia con tantos seres queridos ausentes, procuro cultivar cierto espíritu navideño para Polyanna y sus amigos, es época de niños pequeños, de luz y de buenos momentos compartidos....
Esta receta fue amor a primera vista… Cuando la vi por primera vez en el blog de Virginia Sweet&Sour que seguro todos conocéis, me fui directa a prepararla para cenar aquella noche. Y desde entonces la he repetido muuuchas veces. Claro que siendo una...
Ante todo, quería deciros que este fin de semana no nos dio tiempo organizar el sorteo del ganador del 5º cumpleblog pero no me olvido :o) Este fin de semana ha sido entretenido, el primero desde que nos mudamos hace un mes que no teníamos ningún compromiso...
Este año hemos “mermeladeado” mucho en primavera pero después lo sucedido a mi madre, las obras y la mudanza este verano ha sido más tranquilo… Por suerte, el año anterior habíamos preparado más de 100 botes de mermeladas variadas de melocotón así que...
Pensaba publicar esta receta hace unos días para la Diada pero con lo que me está costando encontrar un nuevo ritmo entre nuevos horarios del cole, cajas de mudanzas y obras por terminar. Sólo esta mañana me da tiempo compartirla con vosotros y así mismo...
Día 10 y como cada mes, nos tenéis a Marhya y a una servidora publicando una receta de tarta de manzana para nuestro reto mensual. No es ningún secreto pero en casa somos unos grandes fans de las tartas de manzana, y nos gustan en cualquier momento del...
Con el verano que ha durado más de lo habitual, seguro que muchos seguís disfrutando de tomates de la huerta familiar… Así que la receta de hoy seguro os vendrá de maravilla para disfrutarlos de una manera distinta. La idea la descubrí hace muchos años...
Casi me olvido que este mes sólo tiene 28 días… y con las vacaciones del cole y los cumples de Polyanna de por medio casi no llego… Pero pensando en qué podría preparar para el reto algas para acompañar una crema de verduras que tenía lista me recordé...
Día 10 del mes, así que me tenéis de vuelta para el reto Tarta de Manzana que comparto con Lola y Marhya. Todavía recuerdo emocionada el regalo que me hicieron mis compañeras de trabajo cuando cumplí los 25… En aquellos tiempos lejanos, la cocina no era...