Un blog para compartir mis recetas favoritas, caseras, sanas y de primera calidad.
Cuando publiqué la mermelada de manzana y sidra, ya os dije que en casa nos gusta preparar mermeladas en cualquier momento del año… Así que antes de que se acabe la temporada de naranjas, que ahora están en su mejor momento, dulces a más no poder, os...
Ya llevamos 3 años con el reto yogurtero así que cada vez tengo que pensármelo más…¡o menos! Es el caso del yogur que os traigo hoy, tenía pensada otra receta más completa y con más ingredientes pero al abrir la despensa me di cuenta que en este preciso...
Hasta que no me lleguen las bombillas para la caja de la luz voy a ir tirando de recetas que tenía guardadas en borradores... Para empezar el mes de febrero, os traigo unos pulpitos encebollados que repasando las recetas del blog me he dado cuenta que...
De las pocas cosas buenas que guardo de Italia, es sin duda aprender el idioma para poder disfrutar en vivo y en directo de sus programas de cocina… Así que hoy para disfrutar todavía más de estar lejos de allí os traigo una receta típica de la Toscana,...
Antes de todo, quería daros las gracias por todas las felicitaciones que he ido recibiendo para mi cumpleaños el pasado viernes. Ha sido un fin de semana relajante y divertido, me han mimado mucho y lo he disfrutado un montón :o) Y ahora al grano… El...
Tradicionalmente vemos el verano como la temporada de las mermeladas y de las conservas… aunque algunas frutas están en su mejor momento en otros momentos del año. Es el caso de las manzanas por ejemplo… pero me diréis ¿merece la pena preparar mermelada...
Como os lo comentaba en la entrada de la tarta de manzana con masa de cacao, este año me apetecen paz y tranquilidad y disfrutar de las cosas que he ido aprendiendo y practicando hasta ahora. Así que en vez de lanzarme en nuevos retos (aprender a coser...
En invierno, si hay algo que me gusta mucho para cenar es combinar una crema de verduras con algún postre algo dulce pero tampoco pesado… Vamos que en casa una crema de calabacín con un risotto de arroz y naranja de postre nos sienta fenomenal, y una...
En casa ya ha empezado la cuenta atrás y poco falta para que cierre las maletas jejeje Este año también he preparado muchos surtidos de galletas navideñas para regalar durante estas navidades, la mayoría recetas nuevas este año para seguir sorprendiendo...
Me imagino que la mayoría ya tenéis a punto los menús que vais a servir los próximos días pero por si acaso todavía os falta una idea de bocadito para ir picando os traigo unos que preparo en muchas ocasiones y que suelen desaparecer antes de que lleve...
Durante mi infancia, el otoño siempre fue sinónimo de cestas enormes de setas colectadas por mi padre y después preparadas por mi madre, el olor a bosque invadía el piso y hasta llegué a aborrecer las setas de ver tantas jejeje La cosa ha cambiado mucho,...
Creo que existen miles de recetas por la red de hombrecitos de jengibre con aspectos y recetas totalmente distintas, cada año voy probando nuevas recetas, siempre buscando la mejor de ellas y la verdad es que todas (o casi) están muy ricas. Esta receta...
Nunca me había atrevido a preparar carquinyolis caseros pero la idea me rondaba por la cabeza desde las pasadas navidades ya que es el único dulce junto con la crema catalana que come mi papá. Bueno, y ya veis que Polyanna tampoco les dejo tiempo para...
Parece mentira que después de dejar de usar el horno durante casi dos meses, ya hayamos vuelto a la normalidad y lo tengamos encendido a diario (por no decir que a veces por la mañana Y por la noche). Si en casa todo acaba llegando al horno, dulce, salado,...
Hay que ver las recetas que se encuentran en la memoria del ordenador cuando estás “limpiando” la memoria. Esta tarta desapareció de la carpeta del blog y volví a dar con ella hace unos días. Me parece perfecta para esta época del año donde si tenemos...
Muchas veces, al ver productos típicos de Italia me quedo pensando… Una coca y una focaccia se parecen mucho, distinguir unos cantuccinis de unos carquinyolis tampoco es algo sencillo… Por no mencionar muchas otras cosas que todavía estoy por descubrir...
Parece mentira pero ya han pasado 3 años desde que empecé a publicar en este blog… Todavía me recuerdo dándole al “publicar” de la primera receta… con la princesita dando patadas a más no poder (de dentro)… nunca habría podido imaginar que a lo largo...
Esta receta la tenía en mi lista de pendientes desde varios años, así que cuando llegaron unos tomates corazón de buey enooormes en la cesta de la semana pasada, no lo dudé y me lancé. El resultado nos encantó, es una manera diferente de comer tomates...
El otoño ha llegado, después un verano entre los más calurosos de los últimos años… Pero ya se notaba que no le faltaba mucho… Cuando veo las primeras calabazas, siempre pienso que ya le falta poco y enseguida vuelven a formar parte de nuestros menús,...
Este año todavía no he superado la frustración de no poder preparar mermelada de fresa en primavera porque estábamos en plena mudanza y no estábamos por el tema de preparar conservas… Así que este verano, no hemos parado, probado muchas combinaciones...
Regresamos a casa con tantos calabacines después de vacaciones, que en el comedor teníamos a modo de decoración unas 6 cajas llenas de calabazas de distintos colores, ya que si buscas algún calabacín verde en el huerto de mi tía probablemente no darás...
Primero, una cosa que tenía pendiente desde varias semanas y que se me atrasó todavía más con las vacaciones… Le quería dar las gracias a Sofía del blog Mil ideas mil proyectos, después de pasear por media Europa el premio que me tocó en su sorteo por...
Hace unos meses invitaron a Polyanna a su primera merienda de cumpleaños… Disfrutó estar entre tantos niños pero lo que más le llamó la atención sin duda posible fue la mesa donde estaban expuestas decenas de chucherías de toda clase que nunca había visto,...
Cuando vi el tema de este mes para el HEMC#58, pensé “Pues lo vamos a tener crudo porque creo que ya las tengo todas en el blog…”. El tema elegido por Cuuking! es Recetas de Nuestra infancia. Con este tema, ya os hablé segurísimo de los Crêpes Dentelle...
Este año casi nos quedamos sin cerezas, la temporada suele ser corta y los precios por las nubes, así que cuando hace un par de semanas vimos una oferta, no lo dudamos y compramos una cajita de 2 kilos. La mayor parte las comimos tal cual, pero pensando...