UNA RECETA PENSANDO EN NUESTROS AMIGOS DEL OTRO LADO DEL CHARCO: SOPA FRÍA DE CALABACÍN Y CÚRCUMA
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Bueno, aquí estamos todos quejándonos del frío y proponiendo recetas de sopas muy contundentes… Pero me apetecía pensar en nuestros amigos latinos que todavía están en verano y donde las temperaturas no tienen nada pero nada que ver con las nuestras ;o)...
Leer el postOTRA RECETA DEL BAUTIZO: BOCADITOS DE GAMBA CON CILANTRO, DIP AGRIDULCE
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Mi reto personal antes del 13 de febrero: terminar de una vez por todas de subir al blog todas las recetas del bautizo . Poco a poco ya quedan menos, suerte de los eventos de los blogs de cocina. Gracias a Sònia de L’Exquisit y a su I Concurso de Aperitivos,...
Leer el postSeguro, antes del mes de febrero acabo con el menú del bautizo: Mini Cakes de Salmón Ahumado y Limón Confitado
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En casa casi cada plato pasa por su sesión de fotos antes de llegar a la mesa… así que como comemos cada día, pues las recetas (mejor dicho las fotos de recetas) se van amontonando en la cámara y en mis libretitas. Suerte que a veces llegan concursos...
Leer el postRegreso al menú del bautizo con el trio de sorbetes: Sorbete de Naranja y Albahaca, Sorbete de Pomelo y Anís Estrellado y Sorbete de Vino Caliente (aptos para diabéticos)
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Después de las festividades de fin de año, vuelvo con (casi) las últimas recetas del menú del bautizo de Polyanna … Casi 3 meses han pasado desde que tuvo lugar pero entre tanto concurso y preparativos navideños las semanas han pasado volando y no he...
Leer el postRegreso a la normalidad con una crema calentita y sencilla: Crema de Boniato y Especias
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Después de tanto dulce navideño (aunque me queden unas cuantas recetas por colgar), me apetecía compartir una sopa que hicimos por primera vez en Noviembre con unos boniatos que nos sobraban después de la Castanyada. Desde entonces la hemos repetido varias...
Leer el postUnas galletas con muchas especias: Speculoos
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Ya estamos entrando en las últimas horas de estas fiestas navideñas y quería compartir una receta que ha acompañado sobremesas, cafés y desayunos durante estos días. Se trata de los Speculoos, unas deliciosas galletas belgas (aunque creo que también se...
Leer el postFeliz Año Nuevo y una receta : Panecillos de Higos y Espelta (con masa madre) perfectos para acompañar foie mi-cuit
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For English Version see below. Hoy muchos estaréis liados en la cocina o arreglando la casa... ¡como nosotros! Así que sólo quería compartir una receta sencilla perfecta en estas fechas para acompañar foie mi-cuit y sobretodo, desearles a cada uno un...
Leer el postFeliz Navidad con los Spritz de la Abuela de mi Amiga Maïte
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Llevo casi un mes horneando y horneando más galletitas para regalarlas estos días y... ¡ya han llegado estas fechas tan señaladas! Cada mes de diciembre, en casa no pueden faltar diferentes tipos de galletas con sabores a especias o... ¡a mantequilla!...
Leer el postUna receta para una princesita y su mamá: Parmentier de Pollo al vapor de Salvia
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Si tuvieras que escoger tu accesorio de cocina favorito, ¿cuál escogerías? ¡Menuda pregunta nos ha hecho Mònica para celebrar los 2 años de su excelente blog para celíacos! La pregunta es terrible para mí, muchos ya sabéis que soy una compradora (casi)...
Leer el postPreparando unos detalles para regalar: Golosinas de Miel
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Bueno, no sé si son exactamente golosinas o caramelos con miel... Es algo entre el toffee inglés y el caramel mou francés. Yo creo que para ayudarme nos vais a tener más remed io que probarlos y después me lo contaréis M e gusta regalar para las fiestas...
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