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ÚLTIMA ENTRADA PROGRAMADA DESDE BARCELONA: LA TARTA DE CUMPLEAÑOS DE POLYANNA, EL QUATRE-QUARTS

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Por Palmira

Bueno, si estáis leyendo esta entrada significa tres cosas. La primera es que la programación de entradas del blog está funcionando bien. La segunda es que sois unos fantásticos seguidores a pesar de mi ausencia del mundo blogueril desde muuuchas semanas....

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Usando un sifón, una experiencia sensorial inédita para nosotros: Espuma de Chocolate con Haba Tonka

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Por Palmira

Ya os comenté en alguna ocasión que usábamos con bastante frecuencia el sifón para darle algún que otro toque a nuestras recetas . Hace poco, quisimos probar algo distinto de lo que solíamos hacer con chocolate y un sifón: no queríamos hacer una base...

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UN POSTRE LIGERO Y REFRESCANTE ANTES DE QUE SE ACABEN LAS MANDARINAS: MACEDONIA DE MANDARINAS Y ALBAHACA

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Por Palmira

Ando un poco despistada, pero estaba segura que esta receta ya la tenía publicada al blog… Ha sido a lo largo del invierno uno de nuestros postres estrella, delicioso, sencillo y sanísimo. Según como lo presentemos puede ser un postre de cada día o una...

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UN POSTRE LIGERO Y SANO CON UN SABOR INCREÍBLE: MEMBRILLO ASADO CON MIEL Y ROMERO

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Por Palmira

Los que me conocéis ya sabéis que me gusta tener un postre después de cenar. Nada que esté lleno de grasas y azúcares pero si algo un pelín diferente de una pieza de fruta o de un yogur. Por eso en casa tenemos decenas de recetas de frutas asadas, compotas,...

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UNA IDEA PARA UNA MERIENDA RICA Y SENCILLA: LAS GALLETAS DE MANTEQUILLA DEL DESAYUNO DE POLYANNA

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Por Palmira

Esta receta la tengo lista para publicar desde hace ya varios meses pero entre una cosa y otra, nunca me ha dado tiempo publicarla. Así que aprovecho estar de camino rumbo a nuestro nuevo hogar para compartirla con vosotros. Es una receta de galleta de...

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UN CAKE PARA UN CUMPLEAÑOS MUY ESPECIAL: CAKE ISPAHAN DE ROSAS Y FRAMBUESAS DE PIERRE HERMÉ

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Por Palmira

Hace dos años, a la misma hora, estaba preparando un pollo a la sidra y un pan de castañas, mientras en la yogurtera tenía una tanda de yogures de rosas. Teníamos invitados a punto de llegar y yo corría por la casa. Nada me hacía pensar que poquitas horas...

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OTRA RECETA PARA CELEBRAR EL DÍA DE LA CANDELARIA CON LOS CREPS LOS MÁS FEOS DEL MUNDO: CRÊPES DE CHOCOLATE

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Por Palmira

No podía dejaros sin compartir una receta de creps que nos gustó mucho, pero lo dudé mucho ya que creo que son los creps más feos del mundo… El color no es de lo más vistoso y no les quería añadir nata o cositas extra porque su sabor se vale por si solo...

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EL REGALO DE CUMPLEAÑOS DE MI HERMANO, UNA RECETA PROMETIDA: CREMA CATALANA

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Por Palmira

Lo que soléis leer el blog con frecuencia estaréis pensando, “¿Pero qué le ha pasado hoy? Si es la receta más clásica del mundo. A ver que le habrá hecho.” Pues nada, la más clásica de las clásicas :o) Os cuento la historia: las pasadas Navidades cuando...

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MI CONTRIBUCIÓN PARA LA RECEPTA DEL 15: TURRÓN CRUJIENTE DE CACAHUETE

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Por Palmira

Este mes, cuando vi el tema de la Recepta del 15 “TURRONES”, me animé y me desesperé… ¡Menuda idea han tenido Els Fogons de la Bordeta y Xocolata Desfeta! Llevo desde el mes de setiembre intentando preparar turrón de Alicante y turrón de Jijona pero no...

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USANDO POLENTA EN POSTRES: NATILLAS DE POLENTA, POMELO Y AZAFRÁN (SIN GLUTEN, APTO PARA DIABÉTICOS)

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Por Palmira

Creo que mi especia favorita para combinar con fruta es… ¡el azafrán! Claro que la canela les sienta fenomenal a las manzanas y a muchas otras frutas, pero me parece que el azafrán les da un punto de sabor espectacular que en casa nos encanta. Mirando...

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