OTRA MANERA DE PREPARAR CALABACIN: CALABACÍN SALTEADO CON ALMENDRAS
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Ya sabéis como es importante para mí variar la manera de preparar y presentar las verduras… En este blog, hay más recetas de verduras que de carne o de pescado, y eso sin contar las verduras escondidas en los platos de carne o en la pasta. Mucha gente...
Leer el postCHUPITOS DE VERDURA 100% ENERGÍA: CREMA NARANJA (ZANAHORIA/CALABAZA/NARANJA)
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En casa nos encantan las tapas, pero me da mucha pereza prepararlas. Excepto pan con tomate y jamón ibérico del bueno, tortilla de patatas casera y una lata de berberechos, pocas preparo, prefiero comprarlas en la carnicería o todavía mejor, ¡comerlas...
Leer el postUNA RECETA DE APROVECHAMIENTO QUE SEGURO MI TIETA NI SE LO CREE: FLAN-PUDDING DE MANZANA Y JARABE DE ARCE
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Esta receta surgió por casualidad. Estábamos visitando con Polyanna a mi tía y la peque que lo ve todo (y ve mejor lo que no debería ver) vio unos paquetes de biscotes sin abrir. Mi tía dijo que los podíamos coger si las usábamos en casa. Sinceramente,...
Leer el postESTRENANDO MIS REGALOS DE NAVIDAD Y DE REYES: HUEVOS “EN GELÉE”
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Bueno, para seguir con las participaciones a eventos y concursos, hoy toca una receta para el Concurso “Me importa un huevo” del blog Una tortillina de un huevo . No pensaba concursar y después vi una estupenda oportunidad de estrenar uno de mis regalos...
Leer el postUN NUEVO RETO Y UN CUENTO: BACALAO CON COSTRA DE AVELLANAS, LECHO DE PUERROS
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¿ Otro reto? Pues sí, me estimulan un montón y así se nos alegran las cenas ;o) Recibí hace pocos días un correo donde me comentaban que Boffard regalaba a 12 blogueros un taller de cocina, totalmente gratis, a cargo de Manel Folch, especialista en cocina...
Leer el postUn plato completo para vegetarianos (y golosos…): Curry de garbanzos con arroz basmati perfumado
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No soy muy carnívora sin llegar a ser vegetariana como piensan muchos. A pesar de que aprecie comer carne, no es algo que me apetece comer cada día. Por convicciones personales y para limitar nuestro impacto sobre el medio ambiente, intentamos variar...
Leer el postUNA NUEVA MANERA DE UTILIZAR MASA MADRE: BLINIS CASEROS (CON MASA MADRE)
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For English Version, see below Pocas recetas me habrán costado tanto como la de hoy, yo creo que ni siquiera las tartas con fondant me pidieron tantos meses y ensayos por muy raro que os pueda parecer. ¿Y qué receta es ésta? Pues la de los blinis, que...
Leer el postOTRA RECETA PARA PICAR: MAGDALENAS (SALADAS) DE MOLLEJAS DE PATO CONFITADAS Y CIRUELAS
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Cuando preparamos un aperitivo me gusta combinar cositas para picar y muy a menudo nos decantamos por magdalenas saladas. Ya conocéis los mini cakes de salmón ahumado y limón confitado o los muffins de butifarra y manzana. Sin mencionar todas las recetas...
Leer el postOTRA MANERA DE PREPARAR (¡Y DE COMER!) ARROZ CON LECHE CASERO: HELADO DE ARROZ CON LECHE CON CÚLIS DE FRAMBUESA
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Suerte de los concursos y eventos bloggeros, que sino muchas ideas de recetas quedarían estancadas en la carpeta de las ideas pendientes… Llevaba meses imaginando un helado hecho con una base de arroz con leche. Así que cuando vi que Espe Saavedra nos...
Leer el postOTRA RECETA DE SAN VALENTÍN (O PARA CUALQUIER CENA DE ENAMORADOS): RAVIOLIS CORAZÓN DE TOMATE Y PIMIENTO CONFITADO
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Hoy seguimos con otra idea para el CSC#2 propuesto por Sika de New Vegan Goddess cuyos temas son SanValentín y el color rojo. Como no estamos en plena época de frutas y verduras de color rojo, hemos optado por usar sofrito de tomate y pimiento en lata...
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