UN GUISO DE CARNE DISTINTO: SOLOMILLO DE CERDO MARINADO CON MIEL Y SALSA DE SOJA
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Me parece increíble que las vacaciones ya estén detrás de nosotras… estos 15 días han pasado volando y hemos disfrutado como enanas :o) Por suerte, dentro de nada vuelvan a tocar unos días así que ¡¡¡ya estoy impaciente de volver a tener la compañía de...
Leer el postUNA RECETA QUE SE TRANSFORMÓ EN NUESTRA MANERA FAVORITA DE COMER COLIFLOR: CREMA DE COLIFLOR Y PICATOSTES DE MOSTAZA ANTIGUA
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Esta crema de coliflor la habré preparado 100 veces desde que por primera vez la ví en el libro de Heidi Swanson, Super Natural Every day. Fue amor a primera vista y no pasa un mes desde entonces sin que la prepare, cuando en casa coinciden sobras de...
Leer el postOTRO MES, NUEVA RECETA PARA EL RETO ALGAS: SCONES DE WAKAMÉ Y ALMENDRA (SIN MANTEQUILLA)
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Casi me olvido que este mes sólo tiene 28 días… y con las vacaciones del cole y los cumples de Polyanna de por medio casi no llego… Pero pensando en qué podría preparar para el reto algas para acompañar una crema de verduras que tenía lista me recordé...
Leer el post2ª ENTREGA DEL 3º AÑO DEL RETO YOGURTERO: YOGUR DE CARAMELO SALADO
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Ya llevamos 3 años con el reto yogurtero así que cada vez tengo que pensármelo más…¡o menos! Es el caso del yogur que os traigo hoy, tenía pensada otra receta más completa y con más ingredientes pero al abrir la despensa me di cuenta que en este preciso...
Leer el postHORNEANDO QUE ASÍ SE CALIENTA EL PISO (Y LA CARA): PAN CON HARINA DE MAÍZ INTEGRAL Y MASA MADRE
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A pesar de hornear pan casero con regularidad, me doy cuenta que últimamente he publicado pocas recetas de pan. Sin duda porqué la mayoría de veces los preparo con nuestra masa madre, según el método 1-2-3 y lo horneo en cocotte de hierro. Después el...
Leer el postLAS ALBÓNDIGAS SON MIS MEJORES AMIGAS PARA COMER CARNE: ALBÓNDIGAS DE POLLO, CHORIZO Y DÁTILES
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Después de tanta celebración en casa para los 4 añitos de Polyanna, después de tantas coronas y faldillas de princesitas, hoy empezamos 15 días de vacaciones con una lluvia y un cielo gris que ni os cuento… Pero seguro que algo se nos ocurrirá para disfrutar...
Leer el postPOR SI ACASO HOY NO SALE EL SOL, COSA QUE CASI SEGURO PASARÁ: CREMA DE GUISANTES SECOS Y CASTAÑAS ASADAS
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Si os digo que me gustan las cremas de verduras y legumbre, seguro que no os sorprende ya que el blog está repleto de este tipo de manjares :o) Estos últimos días el tiempo ha apretado mucho, ya que he estado preparando LOS cumpleaños de Polyanna, el...
Leer el postLAS MERMELADAS NO SON SÓLO PARA EL VERANO 2: MERMELADA DE NARANJAS DULCES
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Cuando publiqué la mermelada de manzana y sidra, ya os dije que en casa nos gusta preparar mermeladas en cualquier momento del año… Así que antes de que se acabe la temporada de naranjas, que ahora están en su mejor momento, dulces a más no poder, os...
Leer el postY AQUÍ ME TENÉIS CON OTRA TARTA DE MANZANA: TARTA DE MANZANA Y CHARTREUSE DE LENÔTRE
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Día 10 del mes, así que me tenéis de vuelta para el reto Tarta de Manzana que comparto con Lola y Marhya. Todavía recuerdo emocionada el regalo que me hicieron mis compañeras de trabajo cuando cumplí los 25… En aquellos tiempos lejanos, la cocina no era...
Leer el postVIAJANDO DONDE HAY MÁS SOL SIN SALIR DE CASA: CREMA DE LENTEJAS ROJAS Y AGUA DE COCO
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No es ningún misterio que en casa nos encantan las cremas y sopas calientes y frías, dependiendo del clima local. Casi cada día se empieza la cena con cosas sencillas o con cosas más contundentes, en cuyo caso son nuestra cena completa. Me ha costado...
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