Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
4 diciembre 2013 3 04 /12 /diciembre /2013 07:53

Vieiras gratinadas con aceite de sésamo tostados y semilla

Si hay algo que me sabe a días de fiesta son sin duda las vieiras, no sólo fiestas navideñas pero cumpleaños, días especiales,… Es uno de mis pecados y además disfruto mucho de él ya que es de los pocos tan ligeros jejeje

 

Como el mes de diciembre es mes de celebraciones y que también toca seguir adelante con los retos, la receta de hoy es mi aportación para el reto algas.

 

Es una receta sencilla, de vieiras rebozadas con alga nori y sésamo, crujientes y melosas, vamos todo lo que me gusta. Presentado en platitos o cucharitas podría ser un aperitivo perfecto para estas fechas.

 

Para los amantes de las vieiras, pinchando en las fotos podréis ver más recetas con ellas:

 XXX

Y para quienes busquéis más recetas con algas, podéis pinchar aquí o en el logo.

 alguasvaguealgues

¡Feliz miércoles a todos!

 Vieiras gratinadas con aceite de sésamo tostados -copia-1

VIEIRAS GRATINADAS CON SÉSAMO Y ALGA NORI

Para 4 personas

 

16 vieiras (yo usé congeladas previamente descongeladas)

2CS* de aceite de sésamo tostado

3CS* de semillas de sésamo dorado

2CS* de copos de alga nori

1 pizca de flor de sal

1 pizca de pimienta negra molida

 

Calentamos el horno a 180º.

Con cuidado, mezclamos las semillas de sésamo con los copos de alga nori, la flor de sal y la pizca de pimienta negra molida.

Pasamos las vieiras por ambos lados en el aceite de sésamo tostado y después los rebozamos en la mezcla de semillas de sésamo y copos de nori.

A medida las tengamos listas, las colocamos en una bandeja de horno antiadherente.

Horneamos entre 7 y 10 minutos dependiendo del horno y servimos de inmediato, decorando si lo deseamos con unas gotitas de aceite de sésamo tostado

 

Bon profit!

 

Algunas informaciones útiles o no tan útiles

*CS: Cuchara Sopera

nappetitre

 

 

Compartir este post

Repost 0
Published by Palmira - en Pescados
Comenta este artículo

Comentarios

Sofía 12/10/2013 00:17


Te puedes que las vieiras me resultan como las ostras, muy babosas y mira que tengo ganas de probarlas, seguro que hasta me gustan y si estan como tu las has preparado, yo desde luego no le haría
ningún asco, muchos besos


Sofía

Morguix 12/06/2013 00:31


¡Qué rebozadito tan rico y original!. Lo he probado con sésamo, pero nunca mezclado con algas, ¡queda muy chulo!.


Las vieiras me encantan a mí también 


Un besote, guapa.

miquel 12/04/2013 23:18


una manera muy sana de disfrutarlas¡¡


bss

Eva 12/04/2013 19:04


Apa!! quina tapa més original!! ha d'estar boníssima, i és ideal per aquestes festes que s'acosten!! un petó!

Pili-kooking 12/04/2013 18:29


Siempre tengo vieiras en el congelador porque me encantan. Me apunto la idea porque me parece  una manera genial de comerlas!! Besos guapa!

Laube 12/04/2013 15:28


Adoro las vieiras, pero casi siempre las preparo o las como de la misma manera y veo que tú las haces de 200 maneras distintas. Y éstas con algas! 


Por cierto, muchísimas gracias!!!! Te mandé un mensaje, pero no sé si lo has recibido. Estamos disfrutando (y acabando) las mermeladitas que nos enviaste. Qué textura tan increíble! Gracias
guapa!

Su 12/04/2013 14:12


Otra para mi colección de recetas con algas, que esta la probaré, como la del salmón. Señoras que usan el alga nori para cosas distintas al sushi, y tal. Un besote.

Marhya 12/04/2013 12:33


¡Madre mía, qué buenas!!! Tiene una pintaza, me encanta. ¿Seguirás con el reto en 2014 o hay reto nuevo?


Besos.

glutoniana 12/04/2013 08:58


Pa matarme, muy bonito pero no me pongas eso que no como :P

De temporada125

   

 

He creado este blog para compartir mis recetas favoritas, caseras, de temporada y en alguna ocasión veganas.

Toda la filosofía de este blog esta aquí.

comeconmigoelblogdepalmira@hotmail.com

 

¿Buscas una receta? ¿Un ingrediente?

¿Necesitas ayuda para traducir?

 

Participo en:

World Bread Day 2016 (October 16)

molde-mania-logo.jpg

He participado en:

Aquí

Basarticle