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18 octubre 2009 7 18 /10 /octubre /2009 11:00
Copie de Galette de thon et flocons d'avoine (7)

Aunque me encante cocinar cada día, tengo que reconocer que a veces no tengo tiempo o sencillamente no me apetece.

 

Pero aquellos días, algo hay que comer… Esta receta es perfecta porque se prepara y se cuece rápido. Además usa alimentos que solemos tener en la despensa.

 

Esta receta también me sirve cuando tengo que hacer algún recado y no me da tiempo de comer tranquilamente sentada. Siempre es más sana y saludable que un bocadillo comprado en cualquier sitio. También la preparamos cuando nos vamos de picnic: para comerla no se necesita ni tenedor ni cuchillo y es fácil de transportar.

 

Mientras se cuece, solo tienes que aderezar la ensalada. ¡A comer!

Copie de Galette de thon et flocons d'avoine (3)

GALLETA DE AVENA Y DE ATÚN

para 2 personas

 
1 lata de atún al natural pequeña

2 huevos + 2 claras

50 g de copos de avena baby

4 CS* de leche desnatada

1 poquito de pimentón (o curry …)

 

Mezclar los huevos bien batidos con la leche.

Añadir los copos de avena, el pimentón. Salpimentar.

Dejar en reposo 15/20 mn para que la avena infle.

Batir las claras a punto de nieve y añadirlas suavemente a la preparación anterior.

Sobre una hoja de teflón bien caliente, verter la preparación y a fuego muy suave, con una tapa puesta dejar cocer unos 10/15 minutos.

Cuando haya cuajado, darle la vuelta sobre otra hoja de teflón y cocer unos 5 minutos más.

Se puede comer caliente o fría con una ensalada al gusto.

 

Bon profit!

 

Algunas informaciones útiles o no tan útiles

* CS : cuchara sopera

3½P por persona para 2 personas


 

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Comentarios

maria rosa solé 10/26/2009 20:54


me ha sorprendido, esta buenisima


Palmira 10/27/2009 10:23


!Es verdad que cambia un poco de lo que solemos comer! Pero como es muy suave, suele gustar!
Un beso,


Nightwolf01 10/21/2009 19:55


Okis sweet palmira, tienes razón :-)


NightWolf01 10/18/2009 22:24


HUmmm  interesante  y simplemente delicioso!! sabes? esto me da mucha hambre.


Palmira 10/19/2009 10:00


Ya me diras cuando la hayas probado. Palmira


De temporada125

   

 

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